そば処 ひふみ

山形県寒河江市で行列のできるそばの名店

山形県寒河江市にある「そば処 ひふみ」は、地元をはじめ、各地から人々が訪れる行列のできるそば処です。自慢のそばは月山で育まれた美味しい水を使い独自の製法で打ち、香りが良く深い味わいが特徴です。一番人気の「肉そば」は噛むほどにコクのある旨味が染み出る鶏肉と自家製スープを味わえます。「げそ天ざるそば」「サガエつけそば」、先代から店を受け継ぎ日々そばと向き合う現店主考案の新メニュー「辛いつけそば 二代目」は辛党におすすめです。明るい店内は、カウンター席やテーブル席、座敷席、立ち食いスペースもあり、気軽に楽しめます。

住所/山形県寒河江市本楯3丁目2-1

アクセス/
電車：JR左沢線寒河江駅より徒歩約24分、車で約5分、車：山形自動車道寒河江ICより約2分

座数/30席
駐車場/20台

sushi 力

カジュアルに酒と肴と寿司が楽しめる寿司店

山形県酒田市の中通り商店街にある寿司店です。酒と肴と寿司がゆっくり楽しめるお店をコンセプトにしており、ネタは店主が自ら地元の鮮魚店に足を運んで厳選しています。庄内浜を中心に東北各地の旬の魚介を使用し、季節が感じられる料理を提供します。高級食材もリーズナブルな価格に設定し、お洒落でカジュアルな店内は居心地の良さが抜群です。デートや女子会などの特別なディナーをはじめ、普段の夕食やひとり飲み、観光の際の食事にも気軽に利用できます。鶴岡市や酒田市を中心に、庄内地域の日本酒も豊富に取り揃え、料理に合う日本酒が味わえます。
住所/山形県酒田市中町1丁目10-23

アクセス/
電車：JR羽越本線酒田駅より車で約5分、徒歩約17分

座数/22席
駐車場/無

レストラン ヴェルデ

「米沢牛」と旬の味覚が堪能できる料理

東北中央自動車道米沢中央ICから車で約2分、国道13号沿いに立つ「米沢牛」のステーキなどを提供する「レストラン ヴェルデ」です。広い店内は昭和の薫りが漂い、肉料理以外にも和洋中問わず多彩なメニューがあるので、ファミリー層も利用しやすいです。
住所/山形県米沢市花沢883-11

アクセス/
電車：JR各線米沢駅より車で約5分、徒歩約18分、車：東北中央自動車道米沢中央ICより約2分

座数/70席
駐車場/20台

カフェスタジオ サンク

五感で楽しむ庄内の豊かな食材と厳選コーヒー

山形県鶴岡市の市街地を流れる内川のほとりに佇む「カフェスタジオ サンク」です。淹れたてのコーヒーと美味しいスイーツ、庄内の旬の食材を使った料理が楽しめ、季節の食材でアレンジするオリジナルパスタを提供しています。おすすめは温海地区で育った「桜美豚」の旨味が感じられる「温海の恵み桜美豚のミートソース」です。系列の「窪畑ファーム」で育った完熟トマトを贅沢に使用した「完熟トマトカレー季節の野菜乗せ」も好評です。イチオシのドリンク「サンクブレンド」は、厳選された希少なコーヒー豆で淹れる特別な一杯が堪能できます。
住所/山形県山形市幸町1-3

アクセス/
電車：JR各線山形駅より徒歩約1分

座数/20席
駐車場/無

ラーメン渓流 山形駅前店

味わい深い秘伝の「特製辛味噌」

JR山形駅から徒歩約1分の場所にある人気のラーメン店です。約40年前にオープンし、「ミシュランガイド宮城（仙台）2017」に掲載されたラーメン渓流の山形駅前店です。一躍有名になった「特製辛味噌」は、10数種類のスパイスを使う真似のできない味わい深さが特徴で、夏でも汗をかきながら食べたくなる逸品です。「特製辛味噌」の風味を最大限引き立たせるよう仕込まれた鶏ガラスープは澄んだ黄金色に輝き、見た目の美しさもまた食欲を刺激してくれます。テイクアウトやオンラインショップもあるので、自宅でもお店の味を堪能できます。

住所/山形県山形市幸町1-3

アクセス/
電車：JR各線山形駅より徒歩約1分

座数/20席
駐車場/無

酒楽屋 ひょうたん

産地直送の食材を使用した料理をお酒と味わう

三陸の牡蠣、熊本直送の馬刺し、庄内鴨など県内外から仕入れる食材とお酒を提供する「酒楽屋 ひょうたん」です。特に牡蠣は品質にこだわっており、内陸部ではめずらしく、一年中いただくことができます。「米沢牛」と里芋を使用した季節限定メニューの芋煮は、山形県内の日本酒やビールに合う郷土料理です。また丁寧な接客も人気の秘密で、一人ひとりの客に細やかな接客を心がけているといいます。店内は店主のこだわりで甲冑を展示しており、戦国武将とゆかりのある米沢の地ならではの雰囲気です。武将の歴史を語り合いながらお酒を楽しめます。

住所/山形県米沢市門東町3丁目3-35 ファーストビル1F

アクセス/
電車：JR各線米沢駅より車で約6分、徒歩約23分

座数/30席
駐車場/無

森の中のかくれ家レストラン ローズガーデン

時が経つのを忘れる洗練された空間

東北中央自動車道米沢中央ICから車で約6分のレストラン。フレンチやイタリアンに和食を取り入れた創作料理などが堪能できる。あらゆるメニューが手作りで、食材の多くは産地直送のものを使い、自家製ベーコンや自家栽培の野菜なども使用。できるだけ旬のものが味わえるように、2週間ごとに替わるメニューも大きなウリだ。接客はホスピタリティにあふれ、時が経つのを忘れてしまうほど居心地が良い。ウエディングや各種イベントなどのプランも取り揃えており、オーナーがデザインや手入れをする広大なローズガーデンの散策も楽しめる。

住所/山形県米沢市金池8丁目4-10

アクセス/
車：東北中央自動車道米沢中央ICより約6分

座数/150席
駐車場/100台

ウミトソラ

食材の魅力を引き出した絶品料理を堪能

山形県産の食材を活かしたメニューがいただける「ウミトソラ」は、普段は目を引かないような食材の価値を見つけ、山形ならではの魅力を引き出すレストラン。食材や生産者、レストランに訪れる人や従業員が“海と空のようにつながる”という思いが込められた、絶品料理が味わえます。看板メニューは、山形県産の小麦「ゆきちから」を使用した生パスタ。もちっとした食感のパスタと、地場産の食材を合わせた地産地消の逸品です。そのほか山形県産のバタフライピーを使用した、色が変わるドリンクなど、目でも舌でも楽しめるメニューも揃っています。

住所/山形県山形市瀬波3丁目7-46

アクセス/
電車：JR左沢線東金井駅より徒歩約13分
車：東北中央自動車道山形中央ICより約8分

座数/30席
駐車場/15台

庄内ホルモン酒田店

地元で愛され続ける備長炭使用の本格焼肉店

平成19年、酒田市で誕生した、「庄内ホルモン」1号店。備長炭で焼いた本格的な炭火焼き肉が楽しめるとあって、地元の人でにぎわう人気店です。厚切りの「華咲牛タン」、黒毛和牛の上カルビをはじめ、豊富なメニューを手軽な価格で堪能できます。店舗前にはテイクアウト商品の無人販売用冷凍ボックスが設置されており、待ち時間なしで新鮮な手作り鍋や肉を購入可能。

住所/山形県酒田市本町3丁目6-40

アクセス/
電車：JR羽越本線酒田駅より徒歩約20分
車：日本海東北自動車道酒田中央ICより約12分

座数/70席
駐車場/11台

角松屋

ここでしか味わえないふわふわ絶品どら焼き

山形県西置賜郡小国町の自然に囲まれた土地に佇む菓子処「角松屋」。創業当時から変わらぬ素材・製法を守りつつ、丁寧に美味しいどら焼きを作り続けている。生地は、小麦粉・卵・砂糖・水を季節や天候によって分量を調整しながら配合し、強火でふわふわに焼き上げています。水は生地の食感を引き立てる、山形県の大自然が育んだ湧き水を使用。中に挟むのは、厳選した北海道・十勝産小豆をじっくり煮込んで練られた絶品の餡とマーガリン。すべての工程が手作業なので、細かな職人技と温かな手作り感のあるどら焼きが味わえると評判です。

住所/山形県西置賜郡小国町小国小坂町2-38

アクセス/
電車：JR米坂線小国駅より徒歩約11分

駐車場/2台